Blog de camáras frigoríficas y maquinaria industrial


En esta sección podréis encontrar artículos relacionados con el mundo de los restaurantes, hoteles, supermercados, pastelerías y otros negocios. Damos consejos, explicamos tutoriales, publicamos los productos más interesantes y las últimas novedades sobre temas vinculados a la hostelería y comida, que serán de tu interés.


 

Las fechas más importantes del 2018 para hostelería.

Como decía aquel, “el ser humano es impredecible”, y seguramente si está en el sector de turismo y hostelería lo podrá afirmar con rotundidad. No podemos predecir cuándo se llenará el restaurante o el hotel, pero sí que podemos planificar de ante mano las fechas señaladas en el calendario.

Las 22 Ferias de alimentación, hostelería y turismo que no se puede perder

Las ferias de hostelería y turismo son los eventos del año que debe tener marcados con rojo en su agenda. En ellos encontrará las ideas y soluciones que usted nunca se le hubiese ocurrido. Descubrirá nuevos productos, marcas y fabricantes que le pueden beneficiarle enormemente en su negocio de hostelería o incluso hacerle plantear nuevas líneas de negocio.

Cómo ahorrar en la factura de la luz en hoteles, restaurantes y otros

“Máximo beneficio mínimo coste”. Esta frase es uno de los principios básicos de cualquier negocio. Pero “mínimo coste” no significa baja calidad, significa no tirar el dinero. Significa buscar precios más competitivos entre sus distribuidores. Significa tener el mismo servicio a precio más bajo.

Los 9 mejores portales donde buscar camareros

Selección Camareros Internet


Terminada la temporada y después de unas merecidas vacaciones, toca planificar la nueva: proveedores, precios, reparar o renovar la maquinaria para hostelería (cocina, freidoras, planchas, neveras, …) y si se da el caso, empezar a buscar nuevos camareros y cocineros para la nueva temporada.

La tendencia en restaurantes: comida sana y vegetariana

El concepto de “comida sana”  está entrando con fuerza dentro de la hostelería. Los últimos escándalos de grandes cadenas de restaurantes, los transgénicos y las recomendaciones expresas del mundo de la medicina en cuidar lo que comemos, han hecho que la gente se conciencie rápidamente y lo ponga entre sus prioridades.

9 ideas para promocionar un hotel en temporada baja

Las temporadas bajas pueden ser una oportunidad de negocio para su hotel. Puede ofrecer servicios que en temporada alta no puede dar por la enorme afluencia de gente que tiene. A continuación les proponemos varias ideas para conseguir nuevos clientes en temporada baja.

Música en vivo en bares y restaurantes. ¿Vale la pena?

Los locales con música en vivo son un valor añadido para un bar o restaurante, ya que pueden atraer a muchos clientes, pero también es verdad que la regulación y normativa de estas licencias pueden ser un verdadero quebradero de cabeza.

Las terrazas de los bares en serios apuros

Las terrazas son elementos económicos básicos para la hostelería, pero también son un tema de conflicto vecinal. El ruido que generan, quitan espacio público, las estufas en invierno, mayor suciedad,….

Floristería como idea de negocio

Floristería

Ciertamente el sector de la floristería es un sector que se adapta a todos los tiempos. Coches, aviones, internet, móviles,…, un sinfín de cambios tecnológicos y sociales, no han hecho ni tan siquiera tambalear a este natural y antiguo negocio.

Cómo abrir un restaurante con éxito

Sin duda unos de los negocios más rentables de nuestro país puede ser montar un restaurante. Tenemos muchos indicadores que lo avalan, como nuestra cultura gastronómica, los mejores restaurantes del mundo y nuestros productos gastronómicos (vinos, cavas, jamón, frutas, aceite, …).

¿Cómo anunciar su restaurante en internet y conseguir nuevos clientes?

Son cada vez más los usuarios que utilizan el móvil a la hora de elegir un restaurante dónde comer. Por eso es muy importante publicitar su restaurante en internet a través de las aplicaciones, portales o webs de hostelería más relevantes de ese increíble medio de comunicación.

Cómo elaborar una carta de vinos y no morir en el intento

En los últimos años la cultura del vino ha ido creciendo espectacularmente, con nuevas bodegas, nuevos vinos y muchos cursos de catas para todos los públicos. Todo esto ha hecho que el interés por el buen vino y todo su mundo crezca.

Cocina industrial, ¿cómo organizo la limpieza?

Grasa, comida en el suelo, vapores,… hacen de la cocina profesional un lugar de batalla, donde las víctimas pueden ser sus ¡comensales!
Una cocina industrial impoluta, le aportará un lugar siempre a punto para trabajar y cero problemas de salubridad.

Porcionadora de masa, ahorro de tiempo y dinero.

La porcionadora le permitirá producir porciones con forma de bola para poder trabajarlas posteriormente, y realizar las masas de pizza.

Con esta máquina ahorrará tiempo, llevará un control exhaustivo de la materia prima utilizada, y le proporcionará exactamente el mismo tamaño y peso por unidad.

¿Horno de pizza eléctrico u horno de pizza a gas?

A la hora de escoger un horno para su negocio, pueden surgir dudas de que sistema elegir. ¿Eléctrico o gas? ¿Cuál me va a dar mejor resultado? ¿Cuál es más económico? ¿Cuál me dará mejor sabor? ¿Qué diferencia hay entre hornos eléctricos y hornos de gas?  ¿Qué horno es mejor?


A continuación les contamos las diferencias.

Comparativa entre el Gas 134A y el 404A

Si estas pensando en comprar un equipo de refrigeración para tu cámara y no sabes que tipo de gas escojer éste es tu artículo. Analizaremos y compararemos los dos tipos de gas para descubrir cuál escojer en cada situación.

Consejos para mantenimiento de cámaras frigoríficas

Para un buen mantenimiento de cámaras frigoríficas debemos garantizar su buen funcionamiento y poder alargar su vida útil es imprescindible llevar a cabo un mantenimiento periódico.Ten en cuenta que son sistemas que permiten conservar productos a baja temperatura y cualquier fallo podría hacerte perder toda la mercancía que tienes en su interior.

Línea cocción: ¡nueva sección en nuestra web!

Sección línea cocción

Porque FaincaHR????

Fainca Hr uno de los fabricantes con el que nos gusta trabajar ya que entendemos que su línea de productos mezcla calidad, variedad y vanguardia, conceptos que resultan esenciales en el sector del equipamiento para hostelería.

Novedades en vitrinas expositoras refrigeradas!

Las Vitrinas expositoras refrigeradas, de última generación destacan por su calidad, óptimo funcionamiento y alta eficiencia energética, así como por su excelente aprovechamiento del espacio.

Granizadoras Ugolini: elegancia y solidez

Granizadoras ugolini elegantes y compactas, disponibles en varios tamaños para evitar residuos de producto. Alta calidad de construcción y diseño electrónico y muy intuitivo para facilitar el uso. Este verano no dejes de equipar tu negocio!

Una marca líder en maquinaria para hostelería

Hace más de 50 años que la casa Cuppone diseña y produce maquinaria para hostelería. Se han especializado en hornos para pizzas, de gran calidad y rendimiento.

Sus elegantes diseños vienen acompañados por unos hornos para pizzas de gran potencia y eficiencia. Su especialización en hornos y su experiencia los hacen líderes en el mercado de maquinaria para hostelería y pizzerías.

¿Cámaras frigoríficas de ocasión o de segunda mano?

Cuando hablamos de cámaras frigoríficas hablamos de un recinto panelado, aislado y preparado para soportar temperaturas positivas y negativas seberas. Cuando se construye un recinto de este tipo, para asegurar su estanqueidad se utilizan materiales tales como espumas y siliconas acrílicas en juntas y uniones, de esta manera todo panel frigorífico queda bien sellado.

Instrucciones para montar una cámara frigorífica

En solocamarasfrigoríficas siempre estamos intentando mejorar la relación con el cliente, por eso queremos ofrecerles todas las facilidades, para que puedan montarse su cámara frigorífica paso a paso y sin complicaciones.

Para ello hemos elaborado un guía paso a paso para que el proceso de montar una cámara sea lo mas sencillo posible.

¡¡¡La vuelta al cole ya está aquí!!!

¿Tienes tu cocina a punto para el nuevo curso escolar?
Te ofrecemos toda una amplia gama de productos para equipar tu espacio de trabajo. 

Equipamos cocinas industriales completas. También suministramos todo tipo de maquinaria para cocinas industriales: cocinas a gas, cocinas eléctricas, hornos de convección, freidoras, fry-tops, mobiliario de acero…..

¡¡Llegó el verano!!! ¿¿sin congelador ni nevera???

Si eres de los que espera hasta el último momento, por fin has dado con la solución!Te ofrecemos muchas opciones para equipar tu negocio para este verano. Y lo mejor de todo...precios inmejorables y envíos gratuitos!!!!