FILTRO PORCIONADORAS

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sello confianza 75



Porcionadora para Pizzas OEM - BM 2

Fabricante:Eurofred
Disponibilidad:Sin stock 0 producto(s)
Código de producto:7YEM0187
Porcionadora BM2 (475X765X740mm)
Capacidad cuba: 30 Kg.
La masa tiene que ser introducida antes de fermentar. Al salir la masa de la porcionadora, necesita un moldeado manual posterior para poder pasar a la fermentación. Dispone de unos conos para acoplar que determinará el calibrado de la porción.
Precio base con impuestos9096,78 €
6185,81 €
Iva incluido

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Características

Modelos   BM 2 BM 2 /AS AS -T
Producción/h (porciones-90g)
1200 1200 1000
Capacidad cuba
kg
30 30  
Alimentación eléctrica V/nº/Hz 400/3/50 400/3/50 400/3/50
Potencia eléctrica
W 550 840 370
Intensidad absorbida
A 3,4-2 6,4-3,7 2
Ancho
mm 475 765 570
Fondo
mm 765 765 610
Alto mm 740 1450 500
Peso neto/bruto Kg 101/118 203/255 3,9/6

 

Dotaciones BM 2 BM 2/AS AS/T
Cono D5 1 1 -
Cono D5,5 1 1 -
Cono D6 1 1 -
Campana AS (140-180gr) - 1 -
Campana As (190-230gr) - 1 -
Campana a escoger - - 1*

 

* Posibles combinacions de Campana + Boleadora

7YENO185A CAMPANA AS (50-80g)
7YENO185B CAMPANA AS (90-130g)
7YENO185C CAMPANA AS (140-180g)
7YENO185D CAMPANA AS (190-230g)
7YENO185E CAMPANA AS (220-260g)
7YENO185F CAMPANA AS (260-300g)

 

        CONO BM - 2BM2/AS      
Accessorios Cono D3,5
(50-70 g)
Cono D4
(60-100 g)
Cono D4,5
(90-130 g)
Cono D5
(120-160 g)
Cono D5,5
(150-190 g)
Cono D6
(180-220 g)
Cono D6,5
(210-250 g)
Cono D7
(240-280 g)
Codigo 7YEM0215 7YEM0220 7YEM0225 7YEM0230 7YEM0235 7YEM0240 7YEM0245 7YEM0250

Especificaciones

Categorias PORCIONADORA Manual